Ricardo,

Creas primero un projecto, digamos miProjectoDLL, luego creas un programa, digamos MiClase.PRG, donde escribes:

define class miClaseFoxDLL as Custom OLEPUBLIC
	FUNCTION Calcular(n,m)
		LOCAL nRet
		   nRet = (n * m)
		RETURN nRet
	endfunc
enddefine

Ahora compilas tu programa, por ejemplo usando la tercera opción COM SERVER (EXE) y luego ya puedes usarla usando

miClase = createobject('miProjectoDLL.miClaseFoxDLL') && Como vez es NombreProjecto.NombreClase
? myClase.Calcular(10, 30)

[Update]
Es mejor poner el tipo a los parametros y a los valores que devuelven las funciones, por ejemplo:

FUNCTION Calcular(n as Decimal, m as Decimal) as Decimal