Oi Walney,

Desculpe a falta de acentuacao...

Acho que esta eh uma pergunta dificil de responder de uma forma direta. Atualmente encontramos aplicacoes dos mais variados tipos, destinadas para uma diversidade de grupos de usuarios distintos e utilizando-se de tecnologias que por si soh forcam um estilo de interface especifico (desktop, client/server, n-tier). O que voce poderia fazer eh observar aplicacoes consideradas de boa usabilidade pelos seus usuarios ou que tenham sido certificadas pela Microsoft. Na minha opiniao, se conseguirmos seguir as especificacoes que a propria Microsoft determina para as aplicacoes Windows, estaremos fazendo um trabalho muito bom com relacao aa Interface Grafica de Usuario.
Se vc tiver interesse em conhecer estas especificacoes da Microsoft, chamada "Windows Logo Program", elas estao disponiveis em http://www.microsoft.com/winlogo/software/.

Um abraco!