Hola, Fernando.

¿Porqué no pruebas con lo siguiente ?

#DEFINE CRLF chr(13) + chr(10)

set printer to 'Epson TM-U210A Partial Cut'
??? 'Texto a imprimir' + CFLF
??? ' Texto a Imprimir'

Es probable que tanto SET DEVICE y otros comandos decimonónicos estén complicando las cosas. ??? envía directamente a la impresora, sin tener que setear nada de nada. Si luego quisieras forzar el salto de página (en otra situación), envías:

??? chr(12)

Espero que te sirva,