Roverson, programar orientado a objeto é como aprender novamente aquilo que vc já sabe.

O ideal é utilizar os conceitos de OOP nos projetos que vc já tem quando precisar fazer uma manutenção - reescrever tudo é como espirrar na farofa (bobagem)

Quando vc tiver um novo projeto vc pode iniciar do zero, fazendo a modelagem de dados e das classes.

Vc terá que utilizar várias ferramentas além do VFP, para modelagem de dados indico o ErWin ou o Power Desing, para classes o Rose (acho que o Lassala usa o Rose).

Obviamente dá para fazer tudo no VFP mas utilizando estas outras ferramentas facilita a vida do desenvolvedor.


Sorte!