oi Peter,
Acho q a principal vantagem de se usar uma classe de Ambiente de dados é a possibilidade de se montar o ambiente de dados e setar várias propriedades nas tabelas (como orders/buffers etc) sem ter q fazer isso sempre, porém notei q ao se usar um Ambiente de dados por classe não se pode adicionar mais tabelas a este depois de instanciado no formulário.
Acho ainda q nossa maior vantagem vai estar nos Cursores Adapters feitos na forma de classe (não direto no dataenvironment) ai sim acho que a coisa passa a ser mais interessante, pois não precisamos mais dos DBC´s pra armazenar as views e podemos mudar, dentre outras coisas, a instrução Select usada pra gerar o cursor/view.

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Walfrans