Hola Iniaki:

PD: Estoy trabajando sobre una aplicación hecha por un Argentino y veo cosas en el código que me despistan (por el lenguaje), ¿Sabes que significa "Rubros", es el nombre de una tabla pero no descubro para que sirve?

De acuerdo a nuestro "lenguaje", rubros es supuestamente una categorización de los articulos.
Ejemplo:

BASE ARTICULOS

Cod.Rubro "0001"
Cod.Articulo "0001"
Descripcion "Heladera"

BASE RUBROS
Codigo "0001"
Detalle "Electrodomestico"

Espero que comprendas, a veces se utiliza para una clasificación de los articulos de un deposito.

Saludos.
Orlando.