Para cambiar carateres te puede servir STRTRAN, te adjunto parte del help que viene con VFP


Busca en una expresión de caracteres o en un campo memo las apariciones de una segunda expresión de caracteres o campo memo y, luego, reemplaza cada aparición con una tercera expresión de caracteres o campo memo.

STRTRAN(cSearched, cExpressionSought [, cReplacement]
[, nStartOccurrence] [, nNumberOfOccurrences] [, nFlags])

Saludos